Over ons

Restaurant ‘The Shake’ is al meer dan 30 jaar een vertrouwde naam op de markt van Brakel. Chef Francis kent de Josper-grill door en door en bereidt dagelijks verfijnde gerechten met de meest verse en kwaliteitsvolle producten. Zijn passie voor koken en vakmanschap proef je in elk gerecht dat uit de keuken komt. Gastvrouw Nancy zorgt in de zaal voor een warm ontvangst en een feilloze service, waarbij elke gast zich meteen thuis voelt. Samen creëren zij een unieke culinaire ervaring waar gasten graag voor terugkomen.

Josper

De Josper is een elegante combinatie van een grill en oven. Het combineert ambachtelijkheid met innovatie en creëert een uitzonderlijk productieproces voor een verfijnde en kwalitatieve roostering. Het hout geeft het vlees een unieke smaak, textuur en garandeert de sappigheid van alle bereidingen. Door de hoge temperaturen worden de
ingrediënten dichtgeschroeid en geroosterd. De Josper geeft onze gerechten net dat tikkeltje meer. Proeft u zelf maar!